Jazzed on Grains

Gennem TIFFIN kan du nu nyde spændende og kreative retter fra Jazzed on Grains direkte på arbejdspladsen. Jazzed on Grains er et pastastudie med missionen om at lave den mest lækre og varierede pasta.

Jazzed on Grains arbejder sammen med økologiske danske landmænd, der dyrker gamle kornsorter. Disse korn har dybe rødder, der bidrager til jordens sundhed og absorberer masser af næring. Kornene er fyldt med smag, især når de bliver koldstensformalet, en skånsom proces, der bevarer kornets kvalitet.

Jazzed on Grains åbnede i København i januar 2022 for at modvirke ensretning af fødevarer. De er en del af en uafhængig, økologisk frøavlsforening, der inkluderer danske landmænd, møllere og bagere. De er blevet en del af et bæredygtigt og robust lokalt fødevaresystem.

Simone, grundlæggeren af Jazzed on Grains, blev introduceret til arvemel på et bageri og mølleri i Californien og har siden været begejstret for al korn.

For virksomheder, der ønsker at tilbyde en unik madoplevelse, er TIFFINs frokostordning på Nørrebro en ideel løsning. Smagen af Jazzed on Grains' pasta bringes til dig og dine kolleger.